LUMIDESTOCK

Restauration mobile · Événementiel · Forains

Organiser. Équiper. Approvisionner. Accompagner.

Réservation de stands et organisation d'événements, machines professionnelles à prix usine, produits alimentaires sélectionnés pour la vente ambulante, et conseil sur l'implantation de food trucks et de food courts.

Société LUMIDESTOCK LTD
Devises Euros & GBP
Livraison Hors transport
Règlement Matériel à l'usine · Prestations chez nous

Notre mission principale

Nous créons des marchés et des événements

Notre mission première est de créer des événements : marchés thématiques, marchés de saison, marchés de Noël. Nous les concevons avec des partenaires qui veulent développer l'événementiel sur leur site, puis nous les réalisons avec nos propres moyens et nos exploitants.

LUMIDESTOCK LTD est fondée par le créateur de Falaise Events, opérateur de restauration ambulante présent en Suisse, en Europe et en Asie, dont les stands ont servi Palexpo, le Stade de Berne, le Village du Soir et le Main Square Festival d'Arras.

Création de marchés

Marchés thématiques, marchés de saison, marchés de Noël et villages gourmands. Nous partons d'un lieu et d'une date, et nous construisons l'événement autour.

Pour les partenaires

Sites, collectivités et organisateurs qui souhaitent développer l'événementiel chez eux. Nous les conseillons, montons l'événement avec eux et l'exploitons ensuite.

Conception clé en main

Présentation complète du marché avec ses food trucks et ses stands. Nous travaillons en accord direct avec les fabricants : le client peut acheter et régler directement à l'usine, tandis que nous intervenons comme facilitateur et opérateur sur le terrain.

Pour les exploitants

Nous recherchons, négocions et réservons vos emplacements : marchés, festivals, marchés de Noël et événements privés. Vous arrivez, le stand est prêt.

Coordination technique

Alimentation électrique, eau, évacuation, accès et manœuvre, respect des règles de sécurité et d'hygiène propres au site. Tout ce qui se voit le jour J parce que ça n'a pas été préparé avant.

Gestion sur site

Présence pendant l'événement : installation des stands, coordination des exposants, résolution des imprévus et démontage. Un seul interlocuteur pour l'organisateur comme pour les exploitants.

Ce que nous faisons

Nos métiers, un seul interlocuteur

Vendre une machine sans savoir ce qu'on va en faire ne sert à rien. Nous partons du projet, puis nous choisissons l'équipement.

Volet 1

Matériel professionnel

Une gamme complète pour les professionnels de la restauration mobile, sélectionnée chez des fabricants reconnus et testée en exploitation réelle.

  • Churros, beignets, friteuses, pétrisseuses
  • Glaces, granitas, boissons chaudes et froides
  • Gaufriers, crêpières, pralinières, marronnières
  • Barbe à papa, accessoires, remorques

Volet 2

Conseil et accompagnement

Une prestation de service facturée séparément, pour les porteurs de projet qui veulent éviter les erreurs coûteuses du démarrage.

  • Choix et implantation de food trucks
  • Développement et gestion de food courts
  • Sélection des produits alimentaires
  • Conseil à l'achat et développement commercial
  • Vente en gros de produits pour la vente ambulante

Prestation de conseil

Du projet au premier service

Nous intervenons sur un terrain que nous connaissons : la restauration ambulante et itinérante en événementiel, sur les marchés et en site permanent. La mission se déroule en six étapes, et peut être prise à n'importe laquelle d'entre elles.

  1. Diagnostic et faisabilité

    Analyse du projet avant tout investissement : zone de chalandise, saisonnalité, concurrence sur l'emplacement visé, budget disponible et point mort réaliste. Nous disons aussi quand un projet ne tient pas.

  2. Définition du concept

    Construction de la carte et du positionnement : nombre de références, prix de vente, marge cible par produit, temps de préparation par commande. Une carte trop large tue un point de vente mobile.

  3. Choix du format et de l'équipement

    Food truck, remorque, stand, chalet ou kiosque selon le lieu et les contraintes. Dimensionnement des machines en fonction du débit horaire visé, de la puissance électrique disponible et de la place réellement exploitable.

  4. Implantation

    Recherche et négociation d'emplacements, préparation des dossiers d'autorisation, vérification des contraintes techniques : alimentation électrique, eau, évacuation, accès et manœuvre du véhicule.

  5. Sélection des produits alimentaires

    Choix des matières premières et des consommables selon le positionnement, la marge visée et les contraintes de conservation. Calcul du coût matière par portion et mise en relation avec les fournisseurs adaptés.

  6. Lancement et suivi

    Mise en route du matériel, prise en main par l'équipe, réglages des premières journées d'exploitation, puis ajustement de la carte et des approvisionnements au fil de la première saison.

Food courts

Pour les espaces de restauration regroupant plusieurs enseignes, la mission porte sur la composition de l'offre, l'équilibre entre les exploitants, la circulation des visiteurs, les contraintes techniques communes et la gestion au quotidien.

Développement commercial

Accompagnement dans la durée : ouverture de nouveaux points de vente, adaptation de la carte selon la saison, et arbitrage entre investissement matériel et rentabilité réelle.

Devis
Renseignements par mail

Produits alimentaires

Sélection et vente pour la vente ambulante

Nous sélectionnons les produits alimentaires destinés à la vente ambulante et itinérante. L'approvisionnement est organisé pays par pays, auprès de fournisseurs locaux : les denrées ne voyagent pas, seul le matériel est importé.

Matières premières sucrées

Préparations pour churros et beignets, mixes à glace et à granita, pâtes à gaufre et à crêpe, chocolat, sucres et sirops, garnitures et toppings.

Matières premières salées

Préparations pour gyros, berliners et beignets salés, fondue au fromage servie chaude, raclette.

Boissons et fruits

Fruits frais et fruits mixés pour bar à jus, champagne, vins blancs et rouges, vin chaud pour les marchés d'hiver.

Consommables

Cornets, barquettes, gobelets, couvercles, sachets, serviettes et emballages adaptés à la vente à emporter et aux contraintes d'un stand mobile.

Choix et cohérence

Les produits sont choisis en fonction du matériel installé et du positionnement du point de vente. Un mix à granita mal adapté à la machine, et c'est toute la journée qui est perdue.

Approvisionnement local

Chaque pays est servi par des fournisseurs de son marché. Les produits laitiers et frais restent dans leur zone d'origine : circuits plus courts, conformité sanitaire locale et formats adaptés au volume réel d'un exploitant ambulant.

Catalogue

Douze familles de matériel

Sélection

Nous référençons les machines et les produits de nos fabricants partenaires. Le client achète et règle directement auprès de l'usine, à laquelle nous le mettons en relation. Les prix indiqués sont ceux du fabricant, hors transport.

Machines et accessoires principaux

Prix usine en euros HT. Transport non inclus. Conversion GBP indicative. Toute commande confirmée par devis nominatif.

FRITEUSE GAZ

REF · FRITEUSE GAZ

Friteuse Gaz Propane

Thermostat digital 2 températures (friture + maintien). Sécurité complète, cuve isolée, robinet de vidange. Capacité 20 / 30 / 50 L.

7 705,00 €
≈ £6 603

Fourchette 7 705 – 9 987 € HT · Transport non inclus

FRITEUSE ÉLEC.

REF · FRITEUSE ÉLEC.

Friteuse Électrique

Thermostat digital 2 températures. Résistances protégées et cachées. Bouton de réarmement. Haut rendement.

5 423,00 €
≈ £4 648

Fourchette 5 423 – 9 050 € HT · Transport non inclus

BRAS 4 KG

REF · BRAS MANUEL BLEU 4 KG

Bras manuel bleu – 4 kg

Bras manuel professionnel capacité 4 kg. Couleur bleu. Idéal production moyenne à intensive.

2 966,00 €
≈ £2 542

Prix HT indicatif · Transport non inclus

BRAS 2 KG

REF · BRAS MANUEL ROUGE 2 KG

Bras manuel rouge – 2 kg

Bras manuel professionnel capacité 2 kg. Couleur rouge. Idéal démarrage ou petite production.

1 943,00 €
≈ £1 665

Prix HT indicatif · Transport non inclus

BRAS 4 KG + COUPE

REF · BRAS MANUEL OR 4 KG AVEC COUPE

Bras manuel or – 4 kg avec coupe

Bras manuel professionnel capacité 4 kg, finition or, équipé du système de coupe. Idéal stands haut de gamme et marchés de Noël.

2 966,00 €
≈ £2 542

Prix HT indicatif · Transport non inclus

BRAS 2 KG + COUPE

REF · BRAS MANUEL ROSE 2 KG AVEC COUPE

Bras manuel rose – 2 kg avec coupe

Bras manuel professionnel capacité 2 kg, couleur rose, équipé du système de coupe. Design soigné pour stands événementiels.

1 943,00 €
≈ £1 665

Prix HT indicatif · Transport non inclus

AUTO CHURROS

REF · MACHINE AUTO

Machine Digitale Automatique à Churros

Churros droits, en lacets, porras et beignets ronds. Production professionnelle automatisée.

8 900,00 €
≈ £7 627

Prix HT · Transport non inclus

PÉTRIN

REF · PÉTRIN MULTI

Pétrin et Mélangeur Multi Usage

Idéal pour pâtes dures, semi-dures, molles ou liquides. Agitateurs variés et réglage de vitesse.

7 140,00 €
≈ £6 119

Prix HT · Transport non inclus

GLACES

REF · MACHINES GLACES

Machines à Glaces Soft

Machines professionnelles soft-serve (Gelmatic et équivalents). 2 ou 3 sorties. Sur devis selon modèle et options.

sur devis
—

Transport non inclus · Demandez un devis

GRANITAS

REF · GRANITA

Machines à Granita & Stand

Distributeurs de granita professionnels + stands et tentes personnalisables. Idéal marchés et événements.

sur devis
—

Transport non inclus · Demandez un devis

GAUFRIERS

REF · GAUFRIERS

Gaufriers Professionnels

Gaufriers simples et doubles en fonte, versions électriques. Idéals stands et food trucks.

sur devis
—

Transport non inclus · Demandez un devis

STAND

REF · STAND CHURROS

Stands & Tentes Churros

Tentes et stands personnalisés « Churros », signalétique LED, adaptation food court ou marché.

sur devis
—

Transport non inclus · Demandez un devis

FOOD TRUCK

REF · FOOD TRUCK

Food Trucks & Remorques

Food trucks et remorques équipés pour churros, glaces, granitas. Conception et implantation sur devis.

sur devis
—

Transport non inclus · Demandez un devis

CHALET

REF · CHALET

Chalets & Kiosques

Chalets en bois pour marchés de Noël et sites permanents. Personnalisation possible (Toblerone, marques, etc.).

sur devis
—

Transport non inclus · Demandez un devis

ACCESSOIRES

REF · ACCESSOIRES

Pinces, égouttoirs, injecteuses…

Gamme complète : injecteuses crème, égouttoirs inox, lampes chauffantes, pinces, bols à pétrir, filtres à huile…

dès 7,00 €
≈ £6

À partir de 7 € HT · Demandez le détail · Transport non inclus

Liste non exhaustive. Pour la gamme complète, options et délais : contactez-nous. Tous les prix sont hors transport et hors taxes selon le pays de livraison.

Boutique en ligne

Commander en ligne

La boutique couvre les produits non alimentaires liés à notre activité que l'on rachète régulièrement : emballages, consommables, pièces détachées et petits accessoires. Les denrées sont traitées séparément, par circuit local.

En ligne

Achat direct

Emballages, consommables non alimentaires, pièces détachées et accessoires. Panier, paiement et suivi de commande.

Sur devis

Matériel et remorques

Les machines et les remorques sont référencées ici, mais l'achat se fait directement auprès du fabricant, à qui nous vous mettons en relation. Transport, options et délais sont chiffrés au cas par cas.

Logistique et service

Livraison, installation, pièces

Chaque client choisit son niveau de prise en charge : nous pouvons tout organiser, ou vous laisser traiter en direct avec l'usine.

Réception et entreposage

Sur demande, nous réceptionnons les livraisons et entreposons le matériel jusqu'à la date qui vous arrange, plutôt que de le faire livrer sur un site qui n'est pas encore prêt.

Livraison et installation

Organisation du transport jusqu'à votre point de vente, puis mise en place et mise en service du matériel sur site.

Pièces détachées

Deux possibilités : commande par mail chez nous, et nous nous chargeons de la suite ; ou commande et règlement directement à l'usine, avec livraison directe chez vous. Dans les deux cas, les pièces sont vérifiées avant expédition.

Pièces vérifiées

Une vis perdue, une pièce non conforme ou endommagée, et ce sont plusieurs journées d'exploitation perdues — sans délai possible pour un envoi depuis l'usine en pleine saison. Nous contrôlons chaque pièce avant expédition et vous aidons à constituer le stock de sécurité qui évite l'arrêt.

Service après-vente

Le SAV est assuré directement par le fabricant, dans les conditions de sa propre garantie. Nous vous orientons vers le bon interlocuteur et suivons le dossier si nécessaire.

Conditions

Prix et règlement

Les prix sont établis en euros. La conversion en livres sterling est fournie à titre indicatif et n'engage pas la société.

Devises
Euros & GBP
Conversion
—
Transport
Non inclus, chiffré au cas par cas
Règlement
Matériel : directement à l'usine · Prestations : virement ou lien de paiement
Commande
Boutique en ligne ou devis selon le produit

Le taux de conversion affiché est mis à jour manuellement. Toute commande est confirmée par devis nominatif avant règlement.

Contact

Parlons de votre projet

Indiquez le type de point de vente, le volume visé et le calendrier. Nous revenons vers vous avec une proposition chiffrée.

Société
LUMIDESTOCK LTD
Téléphone
+44 7496 834548
Site
www.lumidestock.eu
Siège social
167–169 Great Portland Street
5th Floor, London W1W 5PF
United Kingdom
Immatriculation
England & Wales
N° de société
17208010